Fourme d´Ambert AOP

Ursprungsgeschützter Blauschimmelkäse aus der Auvergne in Zylinderform. Der Käse reift mindestens 28 Tage und überzeugt mit seinem milden Blauschimmel-Aroma, seiner feinen Salznote und der schmelzenden, aber schnittfesten Konsistenz.

Zutaten: Milch, Salz, Lab, Käsereikulturen, Penicillium

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.